ワインを美味しく楽しむためには料理も必要不可欠な存在ですよね！！
料理に合う赤ワインを選ぶ事はとても大切な事ですが
料理に合うワインばかり追い求めても
せっかくのワインの味が楽しめなくなってします。
両方の美味しさをより一層引き立ててくれるような
ワインを選ぶといいと思います。

赤ワインに合うといわれているのもは肉料理ですよね。
ワインの値段によっても料理に
合う、合わないなどもあります。
比較的安い赤ワインはビーフシチューなどが合います。
安いワインと高級ワインの中間くらいの価格のワインでは
ヒレステーキやミートローフ、ローストビーフ
など肉料理に幅広く合います。
仔牛や仔羊などのローストは赤ワイン全般的に合います。

その他には、チーズフォンデュやロールキャベツ
スモークサーモンなどにも合います。
高級ワインはやはり肉料理ですね。
その他も美味しく食べる事ができますが
断トツで際立つのが肉料理だと思います。

その他にも、オリーブやチーズ、クラッカーなども
赤ワインに合いますがこれではやはりおつまみですよね。
また、ワインは産地や気候などでも味が変わってくるので
合う料理なども変わっていきます。

自分の好きな料理に一番合う
最高のワインを探してみてはいかがでしょうか！

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