どうせ飲むなら最高に美味しい赤ワインを飲みたいですよね！
ワインを美味しく飲むためには
ある程度ワインの知識などが必要になるので勉強しましょう。

ワインを美味しく飲むためにはまず
ボトルの保管するコツを
身につける必要があります。
ボトルはなるべく振ったりしないようにしましょう。
静かに保管して味が落ち付いているのに振ったりして
味が変わってしまうのはいいことではありません。
また、ワインに沈殿物などがある場合は
数日間ボトルをたてて保存すると沈殿物が下に沈みます。
赤ワインは冷やすと苦みが強くなるため普段は常温で
保管するといいでしょう。

赤ワインでも白ワインでもロゼでも温度が変わると味もがらりと
変わります。
赤ワインは冷やしすぎるのもよくありませんが
常温のぬるいワインも好ましくありません。
しっかりとした濃く、渋い赤ワインなどの目安となる温度は
１５℃〜２０℃の間になります。

常温でぬるいと感じた場合は
冷蔵庫などでさっと冷やすといいでしょう。
目安はボトルを手に持って若干
ひやっとするくらいが飲みごろです。
フルーティーな味わいの赤ワインは１５℃
軽めの赤ワインなどは５℃〜９℃が美味しく飲める目安です。
冷蔵庫で冷やしすぎた場合は常温で置いておくといいでしょう。

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