赤ワインは牛肉だけではなく
鶏肉や豚肉とも相性がとてもとてもいいんです！！
自宅でも手軽にできる鶏肉をと赤ワインをうまく扱った料理を
簡単にですが紹介したいと思います。
とても簡単に作れるし
子供やお年寄りでも美味しく食べる事が出来るので
とてもいいと思います。

材料は
鶏肉（鳥のもも肉がいいです）
赤ワイン（普段飲んでるものでかまいません）
油
はちみつ
塩、胡椒　です。

作り方

作り方はとても簡単です。
鍋など使わず、フライパン一つで作る事が出来ます。
まずフライパンに軽く油をひき、鶏肉に下味（塩、胡椒）をつけます。
フライパンがあったまってきたら鶏肉をソテーします。
この時余分にでた油などは不要ですので
キッチンペーパーなどで取り除きながらソテーをしてください。

鶏肉に火が入ってきたらハチミツ入れます。
最後に赤ワインを鶏肉にかけ、赤ワインが煮詰まったら完成です。

ハチミツの甘さとワインから出るコクが旨みに変わるので
ご飯のおかずに最適です♪
是非試してみてください！！

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