白ワインに合うおつまみ紹介♪
白ワインは甘口と辛口で合うおつまみが結構変わります。
甘口の白ワインなんかはコース料理のデザートの時に一緒に
出てきたりしますよね？
甘口の白ワインに相性がいいのは甘いデザートなのです。
特にチョコレートとの相性が抜群だと思います！！
辛口のワインには、サラミ、チーズ、ピクルス、フォアグラ
後は白身魚のカルパッチョなども非常に相性がいいと思います。
また、その他にアーモンドやカシューナッツなどのナッツ系
も結構相性がいいです。
私はいつも白ワインを飲むときは簡単にできるおつまみを何種類か
用意して飲んでます。
一番簡単なのが
クラッカーの上にサラミやクリームチーズ、ナッツなどを
乗せるおつまみです。
これは本当に手間がかからないのでおすすめです！！
一人で飲むときはあまり作らないんですが
友人や家族と飲むときは
ガーリックトーストなどをつくってふるまったりしています。
食パンでガーリックトースト
【用意する食材】
サラミ、
ガーリック
エキストラバージンオリーブオイル
パセリ
塩、胡椒
作り方
まず食パンの中身をくりぬいて食べやすい大きさに切ります。
切りおあったら中身を戻しさっとトースターで焼きます。
この時あまりこんがり焼かないようにしましょう。
その次に、焼いたパンの上にエキストラオリーブオイルで作った
ソースをかけます。
※ソースはガーリック、パセリのみじん切りと塩、胡椒を
エキストラバージンオリーブオイルで合わせたものです。
最後にもう一回焼いて完成です！！
とても美味しいのでおつまみの一品として試してみてください♪
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