白ワインを美味しく飲むために!!グラス選びの方法
ワインを飲むのならやはり最高に美味しいワインを飲みたいですよね!
今回はワイングラスにスポットを当ててお話したいと思います。
ワイングラスはワインの香りとその他の香り(料理や違うワイン)
を分ける役割をしているためとても重要な物なのです!!
ワイングラスは赤ワインと白ワインで
若干ですが違うのは知っていますか?
白ワインのグラスは、赤ワインのグラスに比べて
小さいのが特徴なのです。
白ワインを飲むために使用する
ワイングラスの容量は150〜250mlと言われています。
それに対して赤ワインのグラスは最大で
400mlととても大きいです。
なぜワインの種類によってグラスの大きさが違うかと言うと
白ワインは一般的に冷やして飲む方が美味しいとされてるため
一回にワイングラスにつぐ量が多くなると
どうしても飲むのに時間がかかってしまい
ぬるくなってしまうから
赤ワインのグラスより小さくなっているのです。
ワインは温度変化にとても敏感で
温度が変わると味もがらりと変わってしまうのです。
赤ワインは一般的に常温で飲むのが美味しいとされているため
大きいグラスでも問題ないとされています。
また、飲むワインによって使用する
ワイングラスも変わっていきます。
ワイングラスを持ってないという人は買おう事をおすすめします
いいワイングラスえらぶ条件はいくつかあります。
一つは厚めのワイングラスを選ぶ事です。
二つ目はふちが内側にカーブしてるものを選ぶといいでしょう。
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